casserole

Afkomstig uit: Italië

Toegevoegd door Henk op 2007-05-26 15:49:23

pastagerecht

Aantal personen: 4
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 55minuten

Ingrediënten:

100 gram kleine macaroni
60 gr.boter og margarine
1 teentje knoflook
1 ui
800 gr.vleestomaten (uit blik)
1 el.tomatenpuree
1 rode paprika,zonder zaad,grof gesneden
1 groene paprika idem
10 zwarte olijven,zonder zit en gehalveerd
100 gr.Mozzarella in dunne plakjes
225 gr.salami in blokjes
zout en peper

Benodigdheden:

lage ovenschaal

Bereiding:

kook de macaroni in ruim water met zout in ca 10 minuten.
Afspoelen met heet water goed laten uitlekken en in een ovenschaal doen.Verhit de boter in een pan en fruit ui en knoflook.Voeg de niet uitgelekte tomaten,tomatenpuree,paprika,salami en olijven toe.
Goed roerenen zonder deksel 5 minuten laten sudderen.Breng de saus op smaak met zout en peper.Giet de saus over de macaroni en leg de plakjes kaas erop.Bak het gerecht zonder deksel 20 min.in de oven tot de kaas gesmolten is.