Pasta met zalmroomsaus

Afkomstig uit: ItaliŽ

Toegevoegd door jip op 2007-11-18 16:34:51

Lekkere pasta

Aantal personen: 4
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 15-20minuten

IngrediŽnten:

200 g tagliatelle
200 g verse roomkaas met peper
150 gerookte zalm, in stukjes
klein scheutje witte wijn
sap en rasp van 1 citroen
evt. een handje verse basilicum, fijngehakt
zout naar smaak

Benodigdheden:

Gtote pan

Bereiding:

Kook de pasta al dente volgens de gebruiksaanwijzing.
Smelt ondertussen de kaas samen met de wijn, citroensap en -rasp.
Roer de zalm erdoor en verwarm nog een minuutje mee.
Pasta afgieten en door de saus mengen. Bestrooien met basilicum en op smaak brengen met zout.
Lekker met gestoomde broccoli.

Extra info: