pad thai

Afkomstig uit: Thailand

Toegevoegd door Henk op 2008-01-20 12:35:26

garnalengerecht

Aantal personen: 4
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 30minuten

Ingrediënten:

250 gr.mihoen
50 gr tauge
2 geperste teentjes knoflook
300 gr verse garnalen
1 theelepel bruine suiker
1 eetl.worcestersaus
2 ontvelde kleine tomaten
3 losgeroerde eieren met wat zout
1 gesnipperde ui
2 eetl.pinda's

Benodigdheden:

wadjan of braadpan

Bereiding:

Doe tauge in een vergiet en giet water overheen.Laat uitlekken.Olie in de pan ,uitjes en knoflook 1 minuutje fruiten en daarna de garnalen,suiker,tomaten en lepel saus erbij.
Goed omroeren en nu de eieren erdoorheen op een laag vuur tot ze beginnen te stollen.Nu de gekookte en uitgelekte mihoen en tauge erbij.
Alles doorroeren.Het gerecht opdienen op de voorverwarmde schaal en versieren met wat pinda's en dunne schijfjes citroen.