Amerika - Worteltaart

Recepten uit Amerikaanse keuken.

Als we het over de Amerikaanse keuken hebben dan spreken we eigenlijk altijd over hamburgers, patat, barbecue, McDonald’s en BurgerKing. Het is moeilijk om te spreken over een echt typische Amerikaanse keuken, voornamelijk omdat Amerika een land is van zoveel verschillende culturen. Al die culturen brengen verschillende recepten met zich mee, die beïnvloed worden door andere culturen, waardoor weer geheel nieuwe gerechten ontstaan. Wie zijn best doet zal een keuken ontdekken om van te smullen.

Worteltaart

Afkomstig uit: Amerika

Toegevoegd door erwin op 2007-03-25 14:25:06

Amerikaanse Worteltaart voor de liefhebber.

Aantal personen: 10
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 35 minutenminuten

Ingrediënten:

- 250g wortelen
- 200g zelfrijzende bloem
- 200g suiker
- 3 eieren
- 250ml noten olie
- 100g gehakte vermengde noten
- 100g rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 snufje zout
- 120g crème kaas
- 200g suikerglazuur
- 30g boter
- 1 citroen
- 1 theelepel vanillepoeder

Benodigdheden:

cake of taartvorm
een kom

Bereiding:

Verwarm de oven op 150 graden voor.
Vet de cake- taartvorm in. Schil de wortelen en maal ze fijn. Doe de eieren, suiker en olie in een aparte kom. Meng de bloem, kaneel en notemuskaat erdoor. Voeg de wortelen, rozijnen, zout en de noten toe.
Meng het geheel goed door elkaar en giet het in de vorm.

Zet de vorm 45 minuten in de oven.

Pers de citroen. Meng het met de crème kaas, boter en suikerglazuur. Giet dit over de taart zodra deze uit de oven komt en zet hem dan in de vriezer tot het bovenste laagje hard is.

Eetsmakelijk

Extra info: