Amerikaans Spareribs
Afkomstig uit: Amerika
Toegevoegd door arie op 2007-05-17 11:47:40
Amerikaans Spareribs voor op grill of BBQ
Aantal personen: 1-5
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 60--90minuten
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 60--90minuten
Ingrediënten:
Marinade:1 deel ketjap.
1 deel mosterd.
1 deel Sambal.
2 delen chilisaus.
2 delen ketchup.
5 tenen knoflook.
1 groot ui.
Benodigdheden:
KomBBQ of Grill
Bereiding:
Snij de ui en de knoflook tenen fijn. Doe alle ingredienten van de marinade in een kom bij elkaar. Smeer de ribs goed dik in en laat ongeveer 1 uur afgedekt marineren in de koelkast. Als je de ribs op een barbeque gaar wilt maken is het verstandig om ze voor het marineren heel even te koken anders verbrand de marinade voordat de ribs gaar zijn. Wanneer je de ribs in de oven klaar maakt is dirt niet nodig, maar moet je de oven wel voorverwarmen op ongeveer 150 graden celsius. Het is lastig om te zien of ribs gaar zijn omdat ze in heel verschillende diktes verkrijgbaar zijn en dit is dus een kwestie van proberen. er is een gouden regel, Je vlees moet schoon van het bot afkomen zonder dat er restjes vlees op blijven zitten...Extra info:
Varkensribs of krabbetjes naar gelang het aantal eters (reken 1 rib per persoon)..
