Belgie

Ingrediënten:

2 uien, in stukjes gesneden.
300 gram winterwortel, in plakjes gesneden.
3 stengels bleekselderij, in kleine stukjes.
400 gram hamlappen, in blokjes.
2 theelepels chilipoeder.
1 theelepel kaneel.
zout en peper.
50 gram boter.
1 deciliter bruin bier.
2 theelepel majoraan.

Benodigdheden:

Hapjes pan/Wok

Bereiding:

Het vlees inwrijven met zout, peper, chilipoeder en kaneel. Bak het vlees in de boter rondom bruin in 3 minuten. Voeg toe de ui, wortel en bleekselderij. Roerbak alles nog eens 3 minuten. Voeg toe het bier en de majoraan. Verwarm alles nog eens 5 minuten zonder deksel op de pan.
Als het vocht te dun is even binden met alles binder of een sneetje ontbijtkoek...

Extra info: