Geroerbakte taugé met bieslook
Afkomstig uit: China
Toegevoegd door arie op 2007-06-13 22:13:55
Geroerbakte taugé met bieslook
Afkomstig uit Beijng
Afkomstig uit Beijng
Aantal personen: 2
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 15minuten
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 15minuten
Ingrediënten:
250 gr taugé.2 eieren.
2 theel zout of naar smaak.
4 eetl olie.
50 gr bieslook.
optioneel 1/4 theel ve-tsin.
Benodigdheden:
Scaal.wok/wadjan.
Bereiding:
snijd de bielsook in stukjes van 3 cm lengte. Klop de eieren op. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en voeg de eieren toe.Wentel de wok/wadjan zodat er een dunne omelet ontstaat en bak deze droog. Snijd de omelet daarna in reepjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en voeg dan het zout en de tauge toe en roerbak dit voor 2-3 minuten.
Voeg dan de bieslook en het ei toe en bak dit nog kort verder. Eventueel dan de ve-tsin toevoegen en serveren...
Extra info:
