Frankrijk

Ingrediënten:

1 sinaasappel
1 eetl.suiker
1 pijpje kaneel 5-5 cm
enkele kruidnagelen
3/4 dl cognac
6 dl sterke koffie

Benodigdheden:

Bereiding:

Snijdt de sinaasappel in veren en haal de schil eraf.Haal het witte gedeelte uit de schil en snij deze in kleine stukjes.
Doe de sinaasappelschil,suiker,kruiden en cognac in de pan en laat het geheel op een matig vuur warm worden.Steek de cognac aan,laat hem even goed doorbranden en roer dan heel voorzichtig om de smaken te mengen.Als de vlammen gedoofd zijn de koffie erbij doen en in kleine kopjes serveren als hij goed door en door heet is.

Extra info: