Frankrijk

Ingrediënten:

- 4 witte perziken
- 5 ei dooiers
- 50g suiker
- 200ml witte wijn

Benodigdheden:

4 ovenvaste dessert schoteltjes of
1 ovenschaal.

Bereiding:

Voeg de ei dooiers, suiker en witte wijn samen in een maatbeker. en klop door elkaar.
Schil de perzikken en snij ze in stukken van vier. Verdeel de perzikstukjes in de 4 ovenvaste dessertbakjes of ovenschaal. Bedek de perzik met de wijn/ei mix en bestrooi dit met wat suiker. Zet het geheel voor ongeveer 5 minuten in de oven tot het een gouden kleurtje krijgt.

Dien heet op.

Extra info:

Tip:
U kunt de wijn vervangen door uw favoriete likeur.