Sambal goreng telor
Afkomstig uit: Indonesië
Toegevoegd door Henk op 2007-05-27 00:34:00
eiergerecht
Aantal personen: 4-6
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 30 minutenminuten
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 30 minutenminuten
Ingrediënten:
250 gr.uien2 knoflookteentjes
1/2 theelepel trassi
1 theelepel laospoeder
1/2 theelepel asem
4 eetlepels warm water
1 theelepel sambal oelek
zout 2 blaadjes daon salam
4 eetlepels olie
6 of 8 hardgekookte eieren
50 gr.santen
beetje suiker
Benodigdheden:
Bereiding:
uien en knoflook pellen en fijnsnijden.Met de kruiden,zout en olie opzetten en zacht gaar smoren.Een glas heet water bijvoegen en goed roeren.De eieren pellen,halveren en erbij doen.Deksel op de pan en ongeveer 10 minuten laten sudderen.Dan de santen erin oplossen en een beetje suiker toevoegen.Bij teveel indampen een scheutje water toevoegen.Extra info:
