Onbekend

Ingrediënten:

75 gr. boter
3 teentjes knoflook
5 ansjovis
2 schouderkarbonaden
250 gr. champignons
1 rode paprika
10 stengels grof gehakte bieslook

Benodigdheden:

Bereiding:

Knijp de knoflook fijn en prak de ansjovis stuk. Voeg de boter toe en smelt het op laag vuur. Voeg de karbonades toe, plaats het deksel op de pan en laat de karbonades 10 minuten sudderen. Draai de karbonades om en laat ze nogmaals 5 minuten sudderen.
Snijd de paprika in grove stukken en gril ze samen met de hele champignons aan alle kanten.
Doe de gegrilde groenten in een kom. Neem het vlees uit de pan en verdeel het over de borden. Voeg het vocht toe aan de groenten en meng het geheel door elkaar. Voeg de bieslook toe en serveer de groenten bij het vlees.
Serveer met gekookte aardappelen.

Extra info: