Onbekend

Ingrediënten:

- 4 stuks forel filet
- 1 zakje knorr roomsaus
- 2 eetlepels bieslook
- 1/2 dl droge witte wijn
- zout & peper

Benodigdheden:

- Ovenschaal

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Spoel de forelfilet af en dep ze droog met een keukendoekje. Doe zout en peper na wens over de vis. Vet de ovenschaal in met boter en leg de vis erin en schenk de wijn erover. Verdeel de boter in vier gelijke stukken en leg deze op de vis. Zet de schaal in het midden van de oven en laat de vis 15 minuten gaar worden.

Giet het kookvocht uit de ovenschaal af in een maatbeker, en vul deze aan met water tot 250ml. Breng dit aan de kook in een pan samen met de inhoud van het zakje roomsaus. Roer de bieslook erdoor en laat nog heel even doorkoken.

Serveer de vis in de ovenschaal en de saus er apart bij.

Extra info:

Serveertip:
Lekker met aardappelpuree en sperziebonen.