Roti Kip
Afkomstig uit: Suriname
Toegevoegd door brianstjura op 2007-08-01 11:28:18
Roti kip.
Roti = soort pannekoek met aardappel of gele erwten
Kip :Massala kerrie
Roti = soort pannekoek met aardappel of gele erwten
Kip :Massala kerrie
Aantal personen: 2
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 20 minminuten
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 20 minminuten
Ingrediënten:
geenBenodigdheden:
Rotie vellen ,kun je halen bij een Surinaamse Winkel.2 kilo kip filet of boutjes .
Kauseband ongeveer 1 kilo
ardappel 6 stuks .
Kerrie massala van Chans of Nandan .Dit alles kun je halen in de Surinaamse Tropische winkel .
1/2 eetlepel Zout en tomaten pure.
Bereiding:
Olie verhitten in een Wok .Daarna 1 ui fijn gesneden en knoflook ook fijn geprakt bakken in de verhitte olie.1 eetlepel de kerrie \ massala meebakken en daarna 1 eetlepel tomaten puree toevoegen.
Daarna de in stukje gehakte kipfilet toevoegen en bakken .Goed draaien met een scheplepel.
1\2 eetlepel zout toevoegen.
Daarna 1 glaswater erbij doen en de kip laten stomen zo een 20 min .
De kauseband in stukjes snijden en stomen zo een 10 min in heet water
De aardappelen schillen en koken tot ie zacht is .
De rotie vellen in magentron ca 1\2 min verwarmen.
Extra info:
