biefstukreepjes met kokos
Afkomstig uit: Thailand
Toegevoegd door harry op 2008-01-15 14:39:30
pittige biefstukreepjes met kokos
Aantal personen: 4
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 15minuten
Vet: 33Gram
Eiwit: 33Gram
Koolhydraten: 14Gram
Energie: 481Gram
Bereidingstijd bedraagt ongeveer: 15minuten
Vet: 33Gram
Eiwit: 33Gram
Koolhydraten: 14Gram
Energie: 481Gram
Ingrediënten:
500 gr.biefstuk,wokolie,1 bakje boemboe voor rendang vlees,1 pakje kokosmelk,1-2 eetlepels sambal badjak,5 eetl.geraspte kokos,3 eetl.grofgehakte koriander.Benodigdheden:
grote wokBereiding:
Snijd de biefstuk in smalle reepjes.Zet de wok op het vuur en laat heet worden.Voeg scheutje olie toe en roerbak de biefstukreepjes 3-4 min.Roer de boemboe,kokosmelk,1/2 dl water en sambal door en laat het ca 2 min zacht pruttelen.
Schep de biefstukreepjes in een diepe kom of schaal.Strooi er vervolgens kokos en koriander over.
Extra info:
